韓國人的冬天・安城冰湖利川暖湯5日

安城東幕谷冰魚節

昔日韓國寒冬，江河封凍、糧食匱乏，先民鑿冰捕魚，是為了取得食物、度過嚴冬。進入21世紀後，冰釣逐漸發展為冬季地方節慶。如今，旅人也能親自鑿冰、垂釣，參與這項從昔日謀生方式演變而來的冬日活動。

安城東幕谷的冰魚節由當地社區在湖邊舉辦。我們想帶你走進這場地方節慶，拿起釣竿，感受在寒風裡等待魚訊的心情。當手裡的釣線有了動靜，對「韓國的冬天」也會多一份自己的記憶。

徐一農園・發酵醬的味道

徐粉禮起初為家人種豆、做醬。有人吃過後想向她買，她便把這門家裡的手藝繼續做下去；後來，她憑清麴醬的製作技藝，成為韓國政府認定的第 62 號食品名人。今天走進安城的徐一農園，約兩千只陶甕排在松林間，讓人看見她多年來專心做的一件事。

我們選擇帶你來這裡，還因為故事不會停在醬缸前。看過農園後，就在園內的 Soli 餐廳坐下，吃用農園醬料做的料理。平常喝一口湯、夾一口醬菜，很少會去想味道從哪裡來；在徐一農園，你先認識做醬的人，再吃到她留下的味道。這才是我們想帶你來的一餐。

利川 Termeden・泡一段暖湯

上午在安城吹過冷風，下午來利川泡湯，身體最能感受到這趟旅程的冷暖變化。Termeden 以德式水療為特色，除了浸泡，也有利用水流按摩的 Bade 池。我們把它排在冰釣之後，是想讓大家好好暖回來，再從容地吃晚餐。冬天的行程有活動，也該有讓身體休息的時間。

請自備泳裝；池區依園方公告開放。

京畿溫室草莓採果

韓國的冬天，草莓正是當季水果。前一天還在湖邊感受寒風，今天走進溫室，看一排排草莓植株，伸手挑選成熟的果實，是另一種認識冬天的方式。這一站沒有要大家趕著看什麼；我們想留下親手採果的時間，嚐嚐剛摘下的草莓，也看看寒冷季節裡，農家如何把果實照顧成熟。

照片為草莓採果示意。

聖水洞・把午後留給街區

聖水洞原本聚集了製鞋工坊、印刷廠和修車廠。如今，老廠房旁有咖啡館和設計小店，做鞋的手藝也還留在街區裡。我們帶你來這裡，是想看看首爾怎麼繼續使用一個老社區：有人仍在工作，也有人為舊空間帶來新的用途。喝杯咖啡、走過幾條街，比單看一張「首爾最潮街區」的照片，更能認識這座城市現在的樣子。

行程含每人一杯指定飲品。

昌德宮｜為什麼這次選它，而不是景福宮

第一次到首爾，許多人會先去景福宮：筆直的中軸線與寬闊的殿前空間，讓人一眼看見王朝的威儀。這次我們選昌德宮，是想帶客人看看國王長年辦公、生活的地方。它順著山勢建造，走過一道門，院落和樹木的關係就換了模樣。戰亂後，昌德宮比景福宮先重建，曾長時間成為朝鮮國王處理政務與起居的宮殿。

仁政殿留著國家典禮的記憶，樂善齋則留著德惠翁主晚年的故事。這裡有王朝的大事，也有人在宮中過日子的痕跡。走完昌德宮，再到益善洞看看今天仍被使用的韓屋；我們想讓客人在同一個下午，從王室的屋簷走到首爾人的巷子。

益善洞・老巷裡的新日常

從昌德宮走進王室的生活，再到益善洞看看一般人如何使用韓屋。這裡的房屋從二十世紀初逐漸形成，巷子窄，屋子也小巧。如今有人在老房子裡開店、做餐食，木門與屋簷仍留在街道上。沿著巷子慢慢走，便能看見韓屋如何成為今天首爾生活的一部分。

INSPIRE Aurora 光影天幕

離開首爾、前往機場之前，我們還想讓你看看韓國近年的另一種創作。INSPIRE 的 Aurora 把影像鋪上走道兩側與天花板，人走在其中，會跟著畫面移動。前幾天我們看過安城的冰湖、利川的餐桌，也走過首爾的老街；最後來到這裡，是想在回程前，把韓國今天的影像與設計也留進旅途。

永宗島有機場，也有靠海生活的一面。準備搭機前，我們把最後一餐留在島上，吃一碗海鮮刀削麵。熱湯和麵條端上桌，大家可以坐下來，好好吃完在韓國的最後一餐，再往機場出發。走到旅程尾聲，我們仍想帶你吃一頓與所在地方有關的飯。